La Sapinière - Courmayeur, Valle d'Aosta

S T (S.Travelling)

Un bellissimo ristorante dallo stile tipicamente alpino, accogliente e molto caloroso. Abbiamo mangiato molto bene, anche se diversi piatti del menu sono disponibili con il limite del: “min. X 2”.
Ho trovato problematico l’eccessivo fumo in sala dato dalla cottura delle carni al tavolo degli altri commensali, a seguito del quale si rischia di uscire dal locale intrisi di fumo. Sarebbe opportuno rafforzare l’impianto di areazione.
Comunque da consigliare.

Inviaggioconme

Durante il nostro week end a Courma abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo bellissimo ristorante. Abbiamo scelto le tagliatelle al ragù di cervo e, desiderosi di carne, abbiamo scelto la tomahawk da 1100 grammi, servita con verdure e varie salsine. Ottimo il servizio e il taglio della carne innanzi al proprio tavolo. Ottima anche la carta dei vini con possibilità di scelta di mezze bottiglie!

Arianna Agnello

Ristorante elegantissimo e curato nei minimi dettagli, con musica di sottofondo per accompagnare i pasti. Lo staff è stato gentile e disponibile. Noi abbiamo provato la fonduta accompagnata con patate lesse, affettati e crostini; da provare assolutamente. Per concludere i pasti abbiamo provato un dolce alle castagne dal gusto molto intenso e la crema di cogne accompagnata dalle tegole. Quest'ultima davvero deliziosa e delicata.
Rapporto qualità prezzo buono, forse i prezzi sono leggermente altini, ma una volta ogni tanto si puo fare.

Ida Pizzini

In un ambiente a dir poco da sogno, con parenti i ln pietra, travi in legno, tavoli di recupero e oggetti legati alla montagna ed i suoi protagonisti si può apprezzare una atmosfera davvero magica. Il personale è gentile, preparato, disponibile e molto simpatico (non guasta). Per ultimo ma non meno importante parliamo del cibo. Prodotti di ottima qualità uniti in una cucina regionale di tutto rispetto. Da non perdere il gelato della casa, una vera esperienza. Peccato abitare ad oltre 9 h di distanza, non avrei dubbi adire che ci tornerei ad occhi chiusi.

Giada Scialino

Location molto graziosa e tipica del luogo con dettagli ricercati. Abbiamo mangiato carne su griglia. Buona la qualità. Mi aspettavo più scelta nei dolci e una ricerca più accurata. Nel complesso, se siete a Curma, conviene fare un pranzo o una cena qui. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Carlo Principe

Qualità cibo discreta e staff accogliente.
Sconsiglio di prendere secondi di carne da dover cuocere sia sulla piastra che nell’olio . Purtroppo la cottura risulta lenta (anche se scenografica) e alquanto poco pratica. Essa avviene direttamente sul tavolo davanti a voi (vengono portate piastra riscaldata, carne da cuocere e pinze).

Il giorno dopo, mi duole dire, non sono stato bene di stomaco. Io ed altri ragazzi presenti allo stesso tavolo ci siamo ritrovati eccessivamente appesantiti dalla cena del giorno prima. E posso garantire che passare un giorno a letto in ferie in settimana bianca non è stato piacevole.
Ps. Personalmente non ho alcun tipo di intolleranza e non sono debole di stomaco. Non mi accadeva da diversi anni.

Francesca Beidda

Ristorante tipico valdostano, piatti squisiti e curati, ambiente confortevole da baita in montagna. Il menù è un po' limitante perché le specialità sono per min 2 persone ma ne vale comunque la pena per le proposte che offre il ristorante. Ci torneremo per assaggiare la carne! Personale gentile e accogliente. I prezzi si aggirano intorno ai 35 a testa.

Simone Pasquinelli

Location estremamente curata in stile baita di montagna. Facilità di parcheggio. Il personale è molto professionale, accorto e mai invadente. I tempi di attesa sono corretti tra una portata e l'altra. I piatti sono eccezionali, con materie prime di ottima qualità, serviti con cura. Prezzi un poco alti ma adeguati al servizio ed al menù proposto. Consigliato vivamente.