Sambuco al Sole - Chiosi, Città Metropolitana di Bologna

Davide Cirone (Usatei)

Tappa obbligatoria dopo aver visitato Rocchetta Mattei. Locale situato in una location privata e riservata, sfrutta il numero limitato di posti per offrire un servizio eccellente, che mi ha sorpreso solo in meglio. Prezzi medi-alti ma di una qualità infinita, un ristorante che serve prettamente pesce ma che offre anche altri piatti della cucina emiliana. I tortelli di zucca con la mostarda sono stati paradisiaci, delicati e sorprendenti. La faraona è stata una squisita scoperta e il pesce, di altissima qualità, cucinato alla perfezione. La parte più interessante è arrivata alla fine, con i dolci. Eccellenti, ben curati nella presentazione e molto abbondanti. Presentare il tagliere con il cioccolato per poterlo aggiungere alla propria crema è fenomenale. Infine, il proprietario e sua figlia sono due persone gentili e disponibili. Da tornare assolutamente.

andrea marazzi

Come a casa … un piccolo gioiello incastonato tra l’alta collina bolognese. Una chicca X palati esigenti e raffinati. Un servizio impeccabile e ambienti caldi famigliari dove gustare eccellenti prelibatezze … da giovedì a domenica
Provate venite e prenotate
Piatti di carne e soprattutto di pesce il più fresco
Un fritto leggero croccante regale … e la spigola e la calamarata e il baccalà
E per finale i dolci e soprattutto il magnifico gelato alla crema con il “tavolone” di cioccolato fondente
What else?

Ieri sera ritornato per l’ennesima volta in questo luogo che è casa …
Ho cenato con alcuni amici meravigliosamente
All’interno visto il cambio di stagione
Achille Francesca Alessandra e Orso hanno come sempre gestito in modo magistrale cucina e sala …
Ho dormito magnificamente risvegliandomi qta mattina grazie al gallo Angelo
Colazione preparata in modo sublime impeccabile da Alessandra fuori all’aperto
Ma la “chicca” è stata la visita alla cucina con Francesca che vi ha raccontato con poesia perizia e professionalità la preparazione e la cottura dei bolliti per la prima food experience domenicale sui bolliti
Mi sono emozionato commosso e alla fine l’ho abbracciata
Grazie
Grazie
Grazie
Per questo meraviglioso luogo che è casa famiglia tempio del gusto e della cura del cibo ma soprattutto delle relazioni tra le persone ❤️

Giordano Raffini

Ottima cucina, ottimo servizio,ottima collocazione.
Non molto grande,curato, servizio attento e gradevole.
Bellissima sorpresa, ne avevamo sentito parlare e alla prova dei fatti merita poi un ristorante di pesce, non solo, in montagna è una rarità, specie di così elevata qualità.
Spazio all'aperto godibilissimo.

nicoletta bonza

Grazie per averci coccolato con la vostra gentilezza e la maestria dei vostri piatti … unici ?

MARIALUISA PINAZZI

Piacevolissima sorpresa sulle colline bolognesi , gestori incredibilmente gentili e ottima qualità delle pietanze.
Merita una lode extra il croccante su foglie d'alloro, ci torneremo!

Alex Picchio

Ristorantino molto chic, pulito e ordinato di bella presenza, immerso nel verde. Nei saluti finali abbiamo scambiato due chiacchiere con La cuoca e la figlia... li trovo simpaticissimi e molto in gamba, sia lei che il marito che serve in sala. Il menù è improntato maggiormente sul pesce, a cui si aggiungono 3primi e 3 secondi di carne. Vini ottimi ma solamente in bottiglia!
Prezzi in generale abbastanza salati...?

valentina azzarito

Proprietari gentilissimi e professionali. Cibo ottimo e servizio impeccabile. Una serata piacevole in una cornice intima e accogliente

Cristina Canetti

Ottimi piatti, posto molto particolare, personale simpatico.
Dopo due anni rinnovo la mia recensione dando 5 stelle piene e,. Ottimi
piatti