Ristorante Laite - Sappada, Ente di decentramento regionale di Udine

Il **Ristorante Laite** è un'incantevole oasi culinaria situata a Borgata Hoffe, 10, 33012 Sappada UD, Italia. Con un numero di telefono diretto al **0435469070** e un sito web all'indirizzo [ristorantelaite.com](http://www.ristorantelaite.com/), questo ristorante rappresenta una destinazione imperdibile per gli amanti della **cucina di alta classe**.

Le **specialità** offerte dal Ristorante Laite spaziano dall'elegante menu à la carte a una vasta gamma di piatti prelibati che soddisfano anche i palati più esigenti. Con una reputazione stellare sul web, l'azienda vanta ben **358 recensioni su Google My Business** con una valutazione media di **4.8 su 5**.

La posizione del ristorante, immerso nella suggestiva cornice di Sappada, offre un'esperienza culinaria unica che unisce la tradizione culinaria italiana con un tocco di innovazione e creatività. Laite si distingue per la sua **impeccabile qualità** dei piatti, il servizio attento e un'atmosfera accogliente che vi farà sentire come a casa.

Per chiunque sia alla ricerca di un'esperienza gastronomica indimenticabile, il Ristorante Laite è la scelta ideale. Non esitare a visitare il loro sito web [ristorantelaite.com](http://www.ristorantelaite.com/) per prenotare e gustare un viaggio culinario senza pari. Contattali oggi stesso e lasciati conquistare dalla loro eccellenza culinaria!

Recensioni di Ristorante Laite

Beatrice Pinatto

5/5

C'è veramente poco da dire: bisogna provare. Un connubio di gusti elaborati assieme su ingredienti semplici di territorio..dalla ricotta di pecora ai sapori del bosco. Bravi i ragazzi in sala e la cuoca che mi piace di più anche se chef stellata è superlativa. Noi siamo clienti quando troviamo posto ed è sempre una novità. Pure il pane e i grissini cambiano gusto di volta in volta. Bravissimi.

SamueleBusinello

5/5

Probabilmente il miglior ristorante da me provato sinora.
Abbiamo scelto il menu Plissn con abbinamento vini, ovvero la massima espressione del genio culinario dello Chef Fabrizia Meroi e della competenza del sommelier Elena Brovedani.
Stupefacenti il gusto, l'impiattamento e la complessità dei piatti, che tendono ad esaltare quanto offerto dal territorio, con abbinamenti che paiono a volte azzardatissimi, ma che colgono sempre nel segno.
Memorabili la tartare di piccione, l'astice con cocco e fegatini, sino ad arrivare all'esplosione di gusto dei ravioli con robiola di capra, susina e menta,

M. S.

5/5

Emozionante. Ecco, non saprei come altro descrivere l aver pranzato al Laite. In occasione di un pranzo di lavoro, siamo stati coccolati da tutto lo staff che con grande professionalità e maestria, regge la sala. E poi il cibo: i piatti sono dei quadri d autore, il gusto è delicato e allo stesso tempo ricco.. Non ho aggettivi belli a sufficienza. Grazie a tutti, alla chef, alla sua delicata e professionale figliola, ai due camerieri che ci hanno fatto sentire a casa. Spero di rivedervi presto

Erika Basso

5/5

Locale molto caratteristico,interamente in legno. Gli abbinamenti dei piatti sono studiati e minuziosamente presentati dal personale di sala, molto cortese e preparato. Ottimi abbinamenti dei vini ai piatti, con delle piacevoli scoperte ( le proposte sono per lo più biodinamiche, anche di fuori regione e fuori stato, cantine magari sconosciute ai più ma che sono state graditissime). La chef a fine pasto è salita in sala a salutare e fare due parole con i commensali, cosa non scontata ma che fa sempre un gran piacere. Sarebbe bello se ci fosse qualche tavolo in più all'esterno. Assolutamente co

Enrico Finocchiaro

5/5

Provato per la prima volta con menù degustazione: un percorso di sapori meraviglioso e unico, principalmente legato al territorio, con accostamenti sia di tradizione locale che "inattesi". Tutti i piatti erano eccellenti dagli antipasti ai dolci; davvero indimenticabili i ravioli al camoscio con semi di papavero. Perfetto l'abbinamento al calice proposto, con etichette internazionali ricercate. Da ripetere sicuramente!

Elisa Angeli

5/5

È stata un'esperienza magnifica per cibo, servizio e accoglienza.

Paolo Maragna

5/5

Esperienza unica e consigliata a tutti, almeno una volta nella vita. Si è trattati come ospiti della casa di Fabrizia e della figlia, e non si può che stare non bene ma... splendidamente! Non parlo delle portate, basta guardarle. Grazie e alla prossima

raffaella favento

5/5

Ci siamo state questa sera 30/04/2023 io mia Mamma e mia Figlia, tra lo stupore e il Sogno!! Gentilissimi è riduttivo!! Il cameriere che ti riempie il bicchiere con l'acqua appena lo svuoti, non siamo bevitrici ( Mamma 70enne diabetica Figlia tredicenne ) ma ho assaggiato con Meraviglia, un Buonissimo vino bianco, anche per la descrizione de sommelier, che è un Poeta tanto è bravo! La figlia della titolare ( che cucina e impiatta le pietanze ) descrive tutto con un Sorriso continuo, ma se dovessi dirvi quanto è particolare il locale, beh ...mi commuovo!! Già dal menu alla carta che sfogli, do