Ristorante Abbruzzino - Cava-cuculera Nobile, Provincia di Catanzaro

Francesco Mazzuca

Ristorante di qualità. Il cibo è eccezionale come l’accostamento degli ingredienti.
5 stelle meritatissime.
Un piccolo appunto sul servizio, sembrava acerbo e incerto. I camerieri di sala si guardavano tra loro quando portavano i piatti come fossero scombussolati. Da migliorare.

Rossella Belluso

Lo chef Luca Abbruzzino e' un giovane talento capace di coniugare fantasia, innovazione, tradizione e tanto gusto. I suoi piatti sono un'esperienza gustativa di altissimo livello. Desidero segnalare in particolare il risotto alle alghe con gelato di riccio di mare..e non solo. Non si puo' raccontare...bisogna vivere l'esperienza in una location raffinata ed elegante, guidati dal personale di sala gentile e competente e dalla brigata in cucina composta da giovani professionisti..
Il cibo e' cultura, e' professionalita', e' amore, e' passione e lo chef Abbruzzino e' in grado di offrire tutto cio

David Mignatti

La mia prima volta in un ristorante stellato e devo dire che mi è andata molto bene! Il locale molto elegante, pochi posti a sedere una ventina e piatti ricercati con materia prima di ottima qualità. Abbinamenti molto azzeccati, con contrasti di gusto che nel palato ti soddisfano pienamente. Abbiamo preso il menù degustazione che 8 portate e siamo usciti entusiasti! Bisogna dire che quando esci contento il prezzo (200€ in due senza vini, solo h2O) è sempre ragionevole perché ha soddisfatto le aspettative ed il palato! Sicuramente consigliato!

Lorenzo Giustiniani

Per chi non fosse mai stato in questo splendido ristorante vi consiglio di abbandonare ogni dubbio. È un esperienza da gustarsi in casa e tranquillità, venendo coccolati dal personale e dalla cucina straordinaria. Ogni piatto è una scoperta di gusti ed un sogno per gli occhi.

Adriano Sanzi

Siamo stati ospiti a cena. Qualità del servizio medio alto e qualità del cibo molto buona. Lo consiglio e torneremo

Maria Grazia Guzzi

Spettacolare, un ringraziamento va allo CHEF Luca e ai suoi collaboratori, che ci hanno regalato per ogni portata, sensazioni ed esaltazioni al palato. Un ringraziamento va fatto al mitico Antonio e consorte che grazie alla loro umiltà e disponibilità, ci hanno accompagnato durante tutto il giorno. Grazie

domenico notaro

Non è cibo, è un messaggio di vita.
Non sono piatti, ma tappe di un viaggio articolato, equilibrato e allo stesso tempo capace di stupire, ad ogni boccone.

Da Abbruzzino troverete la Calabria, la famiglia, esaltate da sapori di terre lontane.

Abbinamenti complessi e tecniche raffinate trasportate in piatti “semplici”, in cui la materia prima rimane protagonista, alla portata di tutti.

Francesco De Santis Biologo Nutrizionista

Accoglienza formale ma con naturalezza. La cena è stata piacevole e le proposte culinarie decisamente interessanti. I proprietari non si sono sottratti ad una piacevole chiacchierata al nostro tavolo.
Nel complesso è stata un'esperienza molto soddisfacente.