Re Maurì - Salerno, Provincia di Salerno

francesco di chio

L'esperienza vissuta è un'esperienza di colori, profumi, sapori ed attenzioni verso il cliente. Le portate nel menù degustazione ti portano in un percorso fatto da sapori unici e delicati... buonissimo il pesce cotto nella foglia di limone...Location splendida vista mare...da ricordare anche i diversi tipi di pane, i dolci...ma allo stesso modo ogni singolo momento vissuto in questa cena
Vorrei ringraziare, infine, tutti voi per la gradita sorpresa finale
Grazie mille!

Alessia Bracco

Non è stata una semplice cena, ma un esperienza unica! Siamo stati in questo ristorante per la prima volta, per un occasione speciale…e diciamo di speciale è stata tutta la serata. L’alta cucina proposta dallo Chef Lorenzo Cuomo, racconta il cuore della propria terra, a tratti mescolata a sapori orientali che ringiovaniscono e accentuano piacevolmente il gusto dei prodotti di altissima qualità utilizzati per la preparazione di ogni piatto. Personalmente un piatto su tutti mi ha emozionato, perché mi ha riportato indietro nel tempo…il riso con scampi e polpa di ricci…la fine del mondo!
Il tutto, accompagnato da un servizio impeccabile con il metre Giovanni, che ha saputo consigliarci benissimo in ogni scelta fatta durante la degustazione e il collaboratore Giuseppe, educato, gentile e preparatissimo!
E per finire, sullo sfondo di questo meraviglioso quadro, un bellissimo scorcio di costiera…
Insomma, una cena che non dimenticheremo mai!

Gianmarco Esposito

Bellissima esperienza culinaria stellata in una top location della costiera amalfitana. Menù degustazione a 100€ davvero molto interessante. Piatti ricercati, grande conoscenza delle materie prime. Cantina di eccelsa qualità. Servizio sempre presente mai invadente e molto preparato oltre che disponibile. Assolutamente consigliato

Luca Sabellini

Bella location, buona qualita' delle materie prime, ottime doti ed inventiva dello chef!
Ho provato il menu degustazione per assaporare i principali punti di forza dello chef. Devo ammettere che tutto era molto buono. Un particolare plauso alla vasta gamma di pane e ai formaggi serviti a fine pasto, uno piu' buono dell'altro!! I mignon di accompagnamento al caffe' sono memorabili... la sfogliatella top!
Personale cortese e preparato.
Alcuni suggerimenti:
Oltre al menu' degustazione abbiamo chiesto del pesce crudo come suggerito dal personale.. peccato sia arrivato dopo il 1 antipasto del menu' degustazione.
Consiglio una migliore attenzione al tavolo: acqua e vino non dovrebbero mai mancare nei bicchieri/calici.
Da un locale stellato mi sarei aspettato una serata priva di pianti di bimbi... a volte quando si cerca una location riservata possono diventare molesti....soprattutto in vacanza quando si cerca di staccare dalla vita di tutti i giorni.
Conto ragionevole.

Fabio Carciofolo Dio

Non solo un ristorante di gran classe, ma una vera e propria esperienza di sapori e di cortesia.
Panoramico affacciato sul golfo di Salerno, fin dall’ingresso vieni accolto e seguito dallo staff. Tante piccole accortezza che fanno la differenza.
Il menu si compone del giusto numero di scelte e sono tutte di ottimo livello, alcune anche veramente particolari negli accostamenti.
In particolare ci ha colpito il fuori menu con le crudite, veramente ottime e abbondanti!
Complimenti allo chef e allo staff.

Francesco T.

Location unica dal panorama che, come in un abbraccio, si staglia dalla costiera Amalfitana sino alla costa cilentana. Uno spettacolo che per tutta la durata di una cena viene coadiuvato da un servizio attento e cortese, pronto ad assecondare, con garbo ed eleganza, le esigenze della clientela. Il tutto si combina ai sapori locali che un ispirato chef riesce a coniugare in chiave origianale e delicata.
I prezzi ovviamente non sono popolari, ma se ancora si vuol provare l'esperienza di cosa significhi la vera esclusività del gourmet, Re Maurì riesce pienamente nell'intento.
Una Stella Michelin meritatissima.

Laurence Dinh

Per essere un ristorante stellato sinceramente sono rimasto deluso . Ho scelto il menu degustazione e mi è risultato molto pesante al palato e molto poco raffinato . Mangiare un uovo a bassa temperatura impanato intero , una parmigiana di melanzana bianca , risotto ai peperoni e Nduja , e un dolce con tanta cioccolata sinceramente sono troppi gusti pesanti al palato . Poi abbiamo trovato purtroppo una cameriera con poco esperienza , che ha commesso tanti errori , facendo cadere posate e non servendo con la precisione che di solito uno si aspetta in un ristorante stellate.

Prezzo non elevato .

Forse ho scelto il periodo sbagliato ( Marzo ) .

Agostino Signore (LaPanteraDelWeb)

Siamo stati ieri io e la mia ragazza, che dire , tutto perfetto , dal primo piatto a l'ultimo , abbinamenti perfetti che ti sorprendono. Ristorante bellissimo con vista spettacolare , il somelier e i camerieri perfetti , davvero complimenti