Osteria Maibon - Dolcedo, Provincia di Imperia

Margherita Bocchero

Bellissima posizione con panorama sul fiume. I piatti sono molto buoni e genuini con attenzione alle materie prime. Ottima la scelta dei vini locali e dei piatti tipici non solo liguri, ma anche delle altre regioni italiane. Caffè e dek superbo, attenta la selezione.
Accoglienza impeccabile di Vito una cucina tutta al femminile sono una garanzia!

Matilde Carminati

Ristorante in una posizione unica e strategica, in uno dei miei borghi preferiti. Buona cucina con proposte interessanti. Porzioni dei primi abbondanti mentre per i secondi secondo me dovrebbero essere riviste 🙂 la porzione del secondo di pesce assomigliava più all'antipasto.
Per il filetto invece consiglio di scrivere il peso nelle info del menù, anche se era ottimo e dalle porzioni giuste se si fa una cena dall antipasto al dolce.

Mela Apple

Bellissimo ristorante in una posizione molto suggestiva. Ottima idea di cucina regionale, in Italia peró si trovano anche piatti a base di legumi, non solo carne e pesce. Magari chi è vegano non si accontenta di mangiare solo contorni. Sono sicura che lo chef possa creare un piatto (sui 30 proposti) senza derivati animali. Grazie

Edgardo Bear

Decisamente valido! Cibo eccellente, ben presentato. Si sente la freschezza di ingredienti e la qualità!
Costata di vitello ottima, acciughe fritte, verdura.... Buridda strepitosa.
Prezzo ottimo, specie per la location, in un'oasi di pace e verde, di fianco al torrente. I gestori simpatici e servizievoli.
Torneremo sicuramente a Dolcedo, già solo per il cibo!!!
Lo raccomando!

Simone Chiccoli

This restaurant is great very very good! Che bella cena sulla terrazza! Piatti genuini e un tiramisù fantastico!!! Il Borgo di Dolcedo è stata una piacevole giornata di passeggio fra le sue vecchie mura. La Chiesa di San Tommaso un imperdibile tappa!!!

Alessandro Scian “23”

Vito…!! Ottimo padrone di “casa”!! Piatti molto buoni, di buona qualità ed ingredienti freschissimi! Tutto molto buono!! Non vi resta che andare a provare!! Buon appetito

maria ball

Dolcedo. Il locale, ricavato da un vecchio mulino ad acqua, dell’Osteria Maibon in via Ciancergo affonda le proprie radici nelle tradizioni dell’entroterra ligure, qui le materie prime a Km 0 , danno origine a piatti tratti dal libro delle ricette di nonna Romana.

Una terrazza affacciata sul fiume, fresca di giorno, accogliente, romantica e intima la sera vi da il benvenuto all’Osteria, permette di cenare al lume di candela e godere di uno scenario suggestivo, dove potrete scegliere se degustare solo un piatto con un bicchiere di vino, fare un aperitivo con tagliere o spaziare nel menù alla carta.

La scelta della famiglia Piana è la valorizzazione del territorio, sia tramandando le antiche ricette che scegliendo prodotti freschi esclusivamente locali, dal vino, all’olio extravergine, il menù, di conseguenza, varia a seconda delle disponibilità della materia prima.

L’ambiente è familiare ed accogliente, come se ci si trovasse in una cucina di casa, capace di riscoprire antichi valori e tradizioni passate.

Lella Goglio

Locale molto accogliente dove, appena arrivati siamo stati trattati con seria professionalità da Vito, il proprietario. Le luci soffuse, le volte a crociera in pietra molto gradevoli a vedersi danno quel tocco artistico molto piacevole. In particolare la mis en palace raffinata. Due antipasti e due secondi assolutamente eccellenti dal sapore unico. Lo consiglio vivamente! Ritorneremo presto. Luogo non banale e posti all'esterno per una cena durante la calda estate con lo spettacolo di Dolcedo, un Borgo pieno di fascino.
Complimenti!