Novo Osteria - Borgonovo Val Tidone, Provincia di Piacenza

LINA BERNIERI

Un ristorante davvero unico, stupenda la struttura in sé, attenzione alla clientela ma senza invasione della privacy del tavolo. Scelta di vini invidiabile, i menù vari e ottimi, scelta alla carta oppure per l'intero tavolo una scelta di due menù completi selezionati dallo Chef. Gentilezza e professionalità del personale. Noi eravamo in due e abbiamo optato per un menù completo (trovate tutto sul sito, menù e prezzi) abbiamo vissuto un pò una parabola di sapori, davvero tutto ottimo. Complimenti allo Chef e a tutto lo staff. Cammeo, il proprietario che è sempre presente in sala per una parola,

Sara Fuso Nerini

Prima volta in questo ristorante veramente molto bello. Anche la parte all'esterno con vista sulla cucina è veramente accogliente. Non parliamo poi delle cantine, che abbiamo avuto la fortuna di poter visitare. Meraviglia.....
Ora parliamo di cibo.
La nostra scelta è stata su uno dei menù degustazione.
Tutto veramente al top.
Nota di merito ai raviolini con ragù di cinghiale ed all'agnello. Da volare via. P.s. dimenticavo, i grissini caldi ai ciccioli, la focaccia alle cipolle ed il pane una favola, straordinari. Rapporto qualità prezzo, ottimo, anzi direi ottimissimo (non si può dire così ma

Valeriano Bellinzoni

Accolti in un ambiente decisamente molto bello ed accogliente, optiamo per il menu alla carta. Sapori decisamente particolari, ma molto piacevoli al palato a partire dalle entree. Ogni portata viene spiegata quando viene servita. Tutto squisito, anche il pane fatto in casa. Tra le pietanze provate, ottimo lo storione. Ampia la sezione vini custodita nella cantina che il proprietario vi mostrerà con piacere.

Antonio Lupi

Un viaggio di sapori,una cucina eccellente.
Il servizio in sala è ottimo e la location rispecchia i piatti che vengono cucinati.
Ve lo consiglio, un'esperienza da fare.

Tommaso Manassero

Menù degustazione Giorgio è stato a tratti interessante, sicuramente aveva il miglior agnello io abbia mangiato fin’ora.

Cantina ampia, sia quella cartacea che quella fisica, visitata a sorpresa a fine pasto. Vino consigliato ottimo.

Il prezzo è più contenuto rispetto a ristoranti dello stesso livello, ovviamente varia molto a seconda delle proprie scelte.

Servizio buono, con noi un po’ sfuggente, non ci è stata data possibilità di fare domande.

Alessio Tedeschi

Ottimo ristorante in cui si trovano tutti i crismi dello stellato, personale preparato, location di livello e a cornice del menù, amuse bouche, burro, pane fatto da loro, pre dessert e piccola pasticceria. Buonissima la tartelletta al pomodoro e davvero ottimi i dolci, gli altri piatti sono ben eseguiti. Stupenda la cantina, chiedete di fare un tour è da non perdere.

Simius 91

Locale molto bello e curato, abbiamo mangiato bene, anche se alcuni piatti necessitavano un po’ più di equilibrio, un ingrediente sovrastava quasi sempre gli altri. Servizio un po’ troppo lento, concordo che in un ristorante gourmet una leggera attesa tra un piatto e l’altro sia adeguata, ma abbiamo aspettato quasi un ora il secondo e mezz’ora il dolce.
Carta dei vini da sistemare in un ristorante di questo livello non può mancare un sauternes al calice.

Roberto Savoldi

Location fantastica, accoglienza e servizio impeccabile, piatti raffinati con eccellente esaltazione del gusto, ottima cantina con vasta scelta di etichette importanti. Prenotare un po' di tempo prima,ampia richiesta di prenotazioni lo consiglio vivamente.