Locanda Pincelli - Molinella, Città Metropolitana di Bologna

alessandro torre

Piacevole scoperta in quel di Selva Malvezzi. Scordatevi i piatti tipici della cucina Bolognese (tranne i tortellini in brodo) ma preparatevi a gustare pietanze contaminate da sapori e rivisitazioni particolari in un ambiente rustico all' interno della corte dei Malvezzi (praticamente il paese) in tutta tranquillità senza turni o camerieri che vi assillano per Liberare i tavoli.
Consiglio il menù degustazione (quello da 9 assaggi ha il miglior rapporto qualità/prezzo), buoni i vini bio.

Massi_neverback

Gradevole esperienza in mezzo alla campagna emiliana.
Sentendone parlare molto bene da colleghi e guide le aspettative erano alte, non del tutto rispettate. Ho apprezzato molto la panificazione, il tacos, ravioli e mezze maniche.
Purtroppo servizio di sala “inesistente “

Lorenzo Maiani

Menù degustazione di cinque portate sicuramente studiato e in cui traspare una volontà di ricerca ed utilizzo della materia prima soprattutto del territorio. Ottima la presentazione ma a mio parere sapori non all'altezza della proposta. Pozioni della degustazione abbastanza proporzionate, carta dei vini molto ampia. Location elegante e personale cordiale e disponibile. Prezzo ovviamente alto, vista la proposta. Riassumendo, sono uscito da questo ristorante con un po' di amaro in bocca: sicuramente ammirevole lo sforzo e la ricerca, ma la proposta è forse un po' troppo orientata verso quella cucina stellata che a mio parere è ancora lontana.

Melvis Gourmet

Locanda storica. Ho cenato fuori sotto il porticato, un bel posto che riporta indietro nel tempo. Servizio adeguato e menù molto interessante con piatti non banali. Pane ottimo. Ci tornerò sicuramente.
Non accettano Amex.

elisa greco

Molto consigliato il percorso degustazione, buonissimo l’antipasto al cavolfiore e i ravioli ripieni d’anatra.

Gabriele Nardi

Cena davvero molto bella, piatti centrati, sapori intensi. Bene bravi bis

Franca Possenti

Locale posto in edificio storico arredato con uno stile pop gradevole. Menù poco vario ma con sapori e combinazioni dei piatti squisite. I tortellini in brodo erano credo i migliori che io abbia mai mangiato. Anche il pane era buonissimo. Purtroppo le porzioni erano scarsissime e i prezzi alti rispetto a ciò che ho trovato nel piatto. Ecco perché non mi sento di dare una valutazione alta. L'oste affabile e accogliente ma onestamente ho trovato stonato trovare piatti così scarni in un ristorante posto in un paesino. Mi spiace perché x i sapori sarei tornata ma x le quantità no. Alzarsi con la fame non è mai una bella esperienza. Spero che il titolare legga questa recensione con senso critico e magari modifichi qualcosa.

alessio grassia

La mia esperienza alla Locanda Pincelli è stata all'insegna di sapori eccellenti. Ho optato per il menu degustazione da 9 portate, ma non sono rimasto completamente sazio al termine del pasto, nonostante mi fosse stato suggerito che sarebbe stato sufficiente. Pur apprezzando la varietà del menu, avrei gradito una maggiore quantità nelle portate dei primi, qualche tortello in più sarebbe gradito; 3 di numero…In fondo non siamo in ristorante stellato!

Il cibo in generale ha soddisfatto i miei gusti, sebbene il piccione presentasse una leggera sottocottura, evidenziando una piccola presenza di sangue che potrebbe risultare sgradevole per alcuni commensali. Nonostante ciò, la qualità complessiva dei piatti è stata di alto livello.

È probabile che ritorni in futuro, sebbene ci siano piccoli dettagli migliorabili. Nel complesso, l'esperienza è stata positiva, con alcuni aspetti migliorabili, ma comunque apprezzabili.