La Ruota di Evandro - Pizzeria - Martinsicuro, Provincia di Teramo

Elvymel Suarez

Questa pizzeria è davvero un PLUS! Partendo dalla accoglienza, al servizio, al cibo ma soprattutto la spiegazione e la dedizione di Evandro per quello che sta servendo a tavola in modo molto ameno e simpatico. La sua esperienza è ineguagliabile, lui ed il suo staff compresa sua moglie sono dei veri professionisti.

Da provare assolutamente la RUOTA (pizza con la scelta di 3 gusti), noi abbiamo scelto Quattro Formaggi, Tartufo e Margherita, il tuo con 2 mozzarelle di bufala in mezzo. Poi se volete anche il desert, assolutamente da provare la pizza con la Nutella che poi Evandro con il suo tocco la riempie di scaglie d'oro. Da non perdere neanche la birra, io ho scelto una rosa fruttata artigianale.

Consiglio al ?%

Alessio Ragno

Capitati per caso in una serata di pioggia , pizza ottima (leggerissima) ma soprattutto personale preparato e molto cordiale e simpatico .
Presa pizza zafferano (condita coi pistilli di zafferano sul momento da evandro ) e salsiccia e patate con mozzarella di bufala fresca sopra, ingredienti freschi e ottimi... consigliatissimo

Giuseppe Ilarini

Da incubo..ho letto molte 5 stelle ma trovarmi la muffa sotto la pizza anche no!! Poi una ladrata assurda! Io la pago anche 15€ una pizza ma per un ostia salata con ingredienti che non centrano nulla ! Capricciosa con salsiccia e würstel mai vista! Pessima pessima pessima

Silvia

Alba adriatica è piena di pizzerie, ma io vengo apposta fino a Martinsicuro solo per mangiare la pizza allo zafferano di Evandro. In assoluto la mi preferita!

Giovanni

Buona la pizza, dal cornicione sottile e croccante ma ben cotta, ben farcita ed impasto ben lievitato. Mi è piaciuta.
Nota negativa per il servizio, cordiale ma un po' disorganizzato: abbiamo chiesto due caffè al ragazzo che ci ha spreparato, ha risposto che andava a prendere una biro per segnare la comanda, ma poi si è perso tra gli altri tavoli e dopo quasi una mezz'ora siamo usciti senza caffè.
Mentre pagavamo il conto, quattro persone arrivate insieme a noi se ne sono andate molto arrabbiate perché nessuno era passato per l'ordinazione nonostante i ripetuti solleciti.

Forse ieri sera era una serata particolarmente caotica, ma è un peccato, perché la pizza e la loro cordialità meriterebbero un altra chance.
...e probabilmente gliela darò.

Mauro O.

Pizza dall'impasto sottile molto leggero. Le farine non sono raffinate ma ricercate. Qui anche il piatto é studiato al fine di non raffreddare immediatamente la pizza e non crearle umidità.
Gli ingredienti quasi tutti abruzzesi, abbinati con arte e sapienza nel modo giusto.
Il locale é semplice, accogliente e il personale sempre disponibilissimo.
Evandro ha il dottorato sulla pizza ad honorem. La mia preferita é sempre la prossima, e in genere gli dico fai tu.

Romina Barbaccia

Stasera sono andata con la mia famiglia. Esperienza super positiva. Servizio veloce. Pizze superlative, fritture e arrosticini buonissimi. Personale professionale e accogliente. Evandro che dà un tocco in più uscendo dalla cucina per dare il tocco finale ai suoi capolavori. Consigliatissimo. Complimenti a tutto lo staff

Gianluca Cannella

In un ambiente molto familiare si viene accolti cortesemente da tutto lo staff,il titolare Evandro è una persona gentilissima che viene personalmente al tavolo per spiegare bene le particolarità della pizza ordinata,e per la nostra c'era tanto da dire,abbiamo ordinato una ruota in 2.....fantastica....c'è la possibilità di suddividerla in 3 gusti diversi,noi abbiamo scelto:
Zafferano,con Evandro che viene a mettere il suo oro rosso,uno zafferano pluripremiato e scopri subito il perchè....delicius....
Bufala...con una bella ed ottima mozzarella di bufala al centro
Lady,con verdure croccanti,noci,germogli di erba medica e fiori edibili, se li stava mangiando tutti il mio amico,mi sono mangiato a volo un fantastico bocca di leone....questa ragazzi è tanta roba,un viaggio del palato andata e ritorno Asia Europa!
Il tutto accompagnato da un litro di ottima birra bionda artigianale locale,e anche lì Evandro potrebbe darvi delle ottime spiegazioni sui lieviti.
La tipologia della pizza è bassa e croccantina,non perde di consistenza al centro,la si digerisce già solo guardandola,veramente leggera,complimenti,c'è un grande lavoro dietro,a partire dalla ricerca dell'ingrediente.
Tornerò volentieri appena possibile