La Locandina Di Bacco - Carbognano, Provincia di Viterbo

Jined

Locale nel centro storico Carbognano, molto originale con cimeli storici significativi. Titolare simpatico e con un modo poetico di descrivere i piatti. Le preparazioni sono tutte ottime, in cucina c'è un ottimo cuoco/a. Fantastiche le zuppe, lode a quella con le cipolle, saporiti i primi e ottimi dolci!
L'esperienza è piacevole e le materie prime del territorio sono ottime. Tolgo una stellina solo perché secondo me il cliente dovrebbe avere un menù con i prezzi delle portate per sapere quanto spende poiché siamo su medio-alti.

Antonio D'Aquino

Qui si fa l'Italia! Quella dei sapori di un tempo, dei prodotti di qualità e dei piatti della tradizione. L'Italia dei borghi e del profumo di legna dai comignoli di un piccolo paese di campagna: Carbognano. La location è calda e accogliente, le pareti brulicano di cimeli che raccontano 60 anni di storia; ancora più calda e calorosa l'accoglienza di Mauro e Giovanna, che hanno trasformato una piccola trattoria in un vero gioiello.
Eccellenti le paste fatte in casa e condite con prodotti del territorio a seconda della stagione; una delizia per il palato i dolci, anche questi fatti in casa. Tutt

Massimiliano Tenchini

Unici ...il proprietario enuncia il menu on modo poetico...sembra di sentire Carducci.....il cibo è ottimo ed altrettanto il vino....il personale è gentilissimo....la cucina velocissima...i piatto sono di alta qualità...carpaccio di filetto e funghi porcini fritti è un piatto unico. Grazie di questa stupenda esperienza

Giancarlo Vernile

Su indicazione di una mia parente che vive nella vicina Nepi, abbiamo pranzato in questo locale molto accogliente e molto caratteristico. Il menù raccontato dall'eclettico proprietario quasi fosse una poesia si compone di pietanze tipiche della tradizione culinaria laziale. Ottima la trippa e la pasta alla carbognana praticamente una gricia con pasta fresca nolto condita e saporitissima. Favoloso l'abbacchio al forno con patate da non perdere assolutamente. I dolci poi sono da provare e non da raccontare. Tutto preparato con materia prima di qualità. Servizio veloce e molto cordiale con piacev

Riri

1 giorno: Voto massimo per cordialità, simpatia, cibo e freschezza degli ingredienti.. ottimo abbiamo fotografato solo due piatti.. gli altri ce li siamo gustati con piacere.. vale la pena spostarsi per venire qui.. bellissimo atmosfera...

2giorno: siamo già tornati, oggi abbiamo provato le pappardelle al cinghiale, il carpaccio fantasia, il carpaccio ai funghi e il top...: i tortelloni con pasta verde, ripieni con mortadella, con crema di parmigiano e pistacchio.. da leccarsi i baffi! Complimenti!

Silvia ciocci

Consigliatissimo ! Se si passa per Carbognano non si può non andare in questo caratteristico ristorante ! Cibo di qualità ed ottima ospitalità dei proprietari Mauro e Giovanna ! Torneremo sicuramente

Simona Giaganini

Ristorante che colpisce per la decorazione della sala e della tavola, per la qualità dei piatti, per l'originalità degli abbinamenti, per l'attenzione alla stagionalita' dei prodotti usati (che è tale anche in fatto di gusti e desideri dei clienti).
L'attenzione e la cura sono appunto le caratteristiche salienti che si notano prima ancora di ordinare: un ristoratore che si siede momentaneamente al tavolo con i clienti per "raccontare i piatti del menù" (queste le parole che ha usato !) merita di essere ascoltato e seguito nei consigli che offre.
Le portate che abbiamo gustato sono state eccell

Daniele Passini

Tutto perfetto.. Tutto buonissimo.. Molta cortesia e professionalità.. Lo consiglio ma mi sembra veramente troppo troppo eccessivo.. Il conto.. Molto caro.. Molto... Fuori mercato.. Ci si deve preparare a spendere 70/80 euro a persona x una cena /pranzo completo delle classiche portate..