Il Passaggio by Capanna - Montalcino, Provincia di Siena

elena baviello

Ambiente suggestivo, rilassante, tramonto fantastico, accoglienza con lode.
Sono andata a cena ieri sera ed è stato tutto perfetto, essendo intollerante al glutine e al lattosio lo chef ha trovato per me delle alternative tali da permettermi di poter mangiare tutto, dall’amuse bouche al dessert.
Così come lo staff che ha saputo coccolarci per tutta la sera, stando attenta ad ogni nostra esigenza.
Consiglio il loro vino, sangiobì, rosè di San giovese, la terrina di anatra, la tartare di manzo con tartufo estivo e il tiramisù considerato dal mio compagno uno dei dolci più buoni mai mangiati.

Giulio Bontà

Semplicemente una delle migliori esperienze che abbiamo mai avuto. Il personale è gentilissimo e molto professionale, scherzavano con noi, ci hanno consigliato sia sul cibo che sul vino da abbinare, inoltre si sono dimostrati simpatici e competenti su tutti gli aspetti.
Il cibo, che dire, è davvero squisito, abbiamo assaggiato dei piatti buonissimo, curati e originali. Dalla selezione di salumi, al tiramisù toscano, facciamo i nostri complimenti allo chef! La location poi, non ne parliamo, ci ha lasciato a bocca aperta, tutto organizzato e curato nei minimi dettagli, niente e dico niente lasciato al caso. Complimenti sincerissimi a tutto lo staff! Torneremo sicuramente per goderci questa atmosfera unica, immersi nel verde della nostra Toscana!

Andrea Corradi

Siamo stati in questo ristorante di Montalcino per festeggiare un evento con i nostri affetti più cari e tutto è stato all'altezza delle aspettative. Adagiata fra le colline della Val d'Orcia, la sua terrazza si affaccia su un panorama di grande bellezza, che vi toglierà il fiato.Se ciò non bastasse anche il cibo è eccellente, con una proposta in mirabile equilibrio tra tradizione e innovazione. La selezione dei vini è di qualità, con un ottimo abbinamento ai singoli piatti. Menzione d'onore per i primi e per un incredibile tiramisù toscano. Il servizio è amichevole e professionale al tempo stesso, con una particolare attenzione alla cantina. Un ringraziamento speciale a Karim, preparatissimo responsabile di sala, per la sua esperienza e per la estrema disponibilità nel soddisfare le esigenze del cliente.

Mattia Spatafora

Siamo andati a cena in tre coppie, esperienza bellissima, ambiente veramente accogliente con favolosa vista sulle colline toscane con uno splendido tramonto. Cucina ricercata con prodotti del territorio, veramente un'esplosione di sapori ed aromi, il tutto accompagnato dagli straordinari vini dell'azienda. Servizio ottimo, un particolare ringraziamento a Damiano che ci ha ben consigliati ed ha reso ancora più piacevole la nostra esperienza. Posto consigliatissimo se si vuole passare una piacevole serata e assaporare buon cibo in un ambiente bello immersi nella natura, ci torneremo sicuramente

Marco Roberti

Posto incredibile! Dispone di pochi posti a sedere per garantire un servizio impeccabile! 2 menu degustazione e un menu alla carta completo. Ottima qualità del cibo con abbinamenti perfettamente bilanciati. Super consigliato! Personale molto cordiale e prestato.

luca tondi

Siamo stati a cena per il compleanno del mio amore...
L'ambiente è veramente bello e curato in ogni particolare. La ragazza che ci ha servito è stata gentile e professionale. Per non parlare del mangiare: piatti bellissimi da vedere e squisiti al palato. È stata veramente una bella serata e una scoperta di un posto così bello.
Torneremo sicuramente per il pranzo, per vedere la vista mozzafiato sulle campagne di Montalcino.

Edoardo Gambaro

Incommentabili, zero professionalità.

45 minuti di strada per venire a cena, prenotato 2 settimane di anticipo, con seconda chiamata a conferma della prenotazione. Arriviamo e ci indicano un tavolo all’interno quando la nostra prenotazione era per la terrazza e tutti gli altri tavoli sono in terrazza. Faccio presente la questione, si passano da cameriere a cameriere come a dire che non hanno tempo per ció. Il responsabile ci dice che purtroppo non hanno preso nota e mentre per gli altri tavoli hanno fatto un’eccezione per un “misunderstanding”, il nostro tavolo non sarà possibile spostarlo in terrazza nonostante fosse mezza vuota.

Purtroppo sono anche un acquirente e consumatore dei vostri prodotti, che mi guarderó bene dal consumare nuovamente.

Benedetta Sofia Ciccotti

Di passaggio a Montalcino abbiamo trovato questo ristorante, situato in una location meravigliosa.
Tutto molto bene, dal personale gentile, ai vini, vista la zona un po’ scontato, molto buoni.
Ottimo pure il rapporto qualità prezzo. Consigliato