Fermenta - Chieti, Provincia di Chieti

Marco C.

Recensione Pizzeria Fermenta
La mia esperienza alla Pizzeria Fermenta è stata straordinaria! La pizza era semplicemente divina, con un impasto soffice e un gusto eccezionale, sicuramente tra le migliori mai provate.

Prima della pizza, ho assaggiato una fantastica Pallotta Cacio e Ova e una deliziosa Frittatina di Pasta, entrambe irresistibili.

Ho poi gustato le Fellate di patata gialla, accompagnate da una maionese di produzione propria: un'accoppiata perfetta, con sapori che conquistano al primo assaggio.

Per accompagnare il tutto, ho scelto Molecola, che si è rivelata la migliore bevanda provata finora, persino superiore a Coca-Cola e Pepsi.

Un’esperienza culinaria incredibile, che consiglio a tutti.

Beatrix K.

Il posto è molto carino, spazioso e il personale gentile.
La pizza non mi ha fatto impazzire, nonostante la pasta sia sicuramente di ottimo livello. La cosa che proprio non mi è andata giù è il gin tonic che ho ordinato. In primis servito in un bicchiere non corretto, ma soprattutto dentro ci sarà stata una goccia di gin perché praticamente non si sentiva quando lo bevevo.
È stato servito già fatto e non con gin e ghiaccio nel bicchiere accompagnato dalla tonica a parte (come in realtà si dovrebbe servire il gin). Praticamente ho pagato 9 euro per un bicchiere di tonica con ghiaccio.

Silvio S.

Migliore pizza nel Chietino. Qualità e tecnica nell'utilizzo di materie prime. Quella padellino davvero una goduria. Abbinamenti intriganti e sempre azzeccati, a partire dagli antipasti come le crocchette di pulled pork fino al dolce con ottimo cheescake con zucca e nocciola. Se cercate un posto che abbini qualità delle materie prime, abbinamenti particolari ed una pizza leggera e gustosa allora è il posto giusto.

Stefano R.

Scoperta tramite amici , siamo stati qui una domenica sera prenotando il giorno stesso. Nonostante il locale fosse pieno, alla nostra richiesta, il personale ci ha gentilmente accolto all'interno della struttura. Servizio rapido ed efficiente, personale preparato sul menu. Ottime entrambe le pizze, carina l'idea della proposta della tigella. Forse qualche aspettativa maggiore sul panettone artigianale. Da ritornarci sicuramente. Conto finale più che onesto.

Beatrice E.

Sono stata diverse volte in questo posto e
ho trovato sempre un servizio attento ed impeccabile (ma mai invadente), pronto a spiegare con professionalità i piatti e le differenze tra i vari impasti proposti sul menù. Il cibo è preparato con con cura, le materie prime sono di ottima qualità, l’ ambiente è accogliente e piacevole. In foto la cacio e pepe con gamberi, pizza indescrivibile, bilanciata, saporita croccante, per ora la mia pizza preferita in assoluto del locale.

È davvero raro trovare un posto in zona gestito con una tale cura e serietà. Continuate così e a presto!

Gianmarco B.

Idea vincente! Una pizzeria che ti offre diversi tipi di pizza: contemporanea, doppia consistenza (fritta e forno), doppio crunch, croccante, padellino per ogni gusto! Ingredienti di prima scelta, anche gli antipasti e i fritti particolari. Birra ottima.
Bellissima esperienza, straconsigliato!

Eleonora P.

Siamo state ieri sera e devo dire che abbiamo gradito tutto! Dall’antipasto al dolce. Il menù offre molta scelta per tutti i gusti! Dai piatti più particolari e sfiziosi a quelli più semplici. Possibilità di scelta anche per vegetariani e vegani. Devo togliere due stelle all’ambiente perché siamo capitate in un tavolo vicino al forno dove l’aria condizionata non arrivava a differenza del resto del locale ed è stata una cena un po’ sofferta per il troppo caldo visti i grandi esterni da bollino rosso. Per il resto il locale è molto bello e il servizio molto accurato.

Nicola V.

Festeggiare il compleanno durante le festività natalizie richiede non affaticare ulteriormente lo stomaco. Qui mangiando di tutto e di più dalle crocchette alle Montanarine, per poi passare alle pizze e infine al dolce, zero pesantezza e tutto squisito. Le pizze fermenta, scomposta e quel matto di Luca sono eccezionali, frutto anche della scelta delle materie prime. Con gli amici i piatti li abbiamo puliti, briciole comprese.