Evasion "ristoro agricolo" - Torrile, Provincia di Parma

Leonardo Zanarotti

Non so nemmeno da dove iniziare...
A prima vista un buon posto di ristoro semplice ed accogliente... poi scopri i piatti come la loro piadina col carpaccio di manzo. Capolavoro... in parole povere venite a qui a scoprire i loro piatti. Meritano... tornerò sicuramente. Ottimo staff.

domenico nicola santoro

Il mio primo incontro con questo affascinante bar ristorante di campagna è stato sorprendentemente sottovalutato, ma entrando, mi sono trovato immerso in un mondo di raffinatezze culinarie. La vasta selezione di cocktail, con una particolare attenzione a decine di gin ricercati, una varietà di birre artigianali italiane ed estere e una piccola cantinetta selezionata, hanno catturato la mia attenzione fin dal primo istante.

La vera eccellenza di questo luogo, però, si rivela oltre che nei cocktail, nei piatti di pesce e carne, che si ergono tra i migliori di Parma. In un territorio noto per la cucina parmigiana vista, rivista ed abusata, questo locale si distingue per la sua proposta culinaria audace e variegata, influenzata dalla tradizione partenopea, mediterranea ed estera. Ogni boccone è una sinfonia di sapori, frutto della maestria in cucina di Lazzaro, il cui tocco coccolato e fantasioso trasforma ogni piatto in un'esperienza gastronomica indimenticabile.

L'ambiente informale, ma allo stesso tempo caldo ed accogliente, conferisce al locale un'atmosfera unica. Il merito di questa atmosfera accogliente va a Deborah e Lazzaro, rispettivamente la maestra di cocktail, bar e sala e lo chef di talento dall'esperienza internazionale, che dirigono con maestria la loro opera.

In definitiva, questo bar ristorante di campagna è un gioiello nascosto che ho avuto la fortuna di scoprire. La combinazione di bevande raffinate, piatti prelibati e un'atmosfera unica lo rende un luogo imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle esperienze gastronomiche di qualità.

Consiglio vivamente questo gioiello nascosto a chiunque cerchi non solo ottimo cibo e bevande, ma anche un'atmosfera amichevole gestita da persone appassionate e talentuose come Deborah e Lazzaro.

A presto

Marco F.

Abbinamenti azzeccatissimi, piatti ottimi! Più che buona la lista dei vini e dei cocktails! Servizio molto cordiale e disponibile!
Ci torneremo sicuramente!
Vivamente consigliato!

Natascia Prenesti

Ambiente rilassante dove abbiamo goduto della loro ottima cucina. Piatti golosi nella loro semplicità ma con un tocco di originalità. Complimenti! Torneremo sicuramente.

Marcella

Ho fatto colazione varie volte in questo posto rinnovato, finalmente con un approccio più fresco e dinamico pur mantenendo la sua rusticità. Brioches sempre fresche e varie. Cappuccino o caffè macchiato buoni e cremosi. Gestori gentili, efficienti e alla mano. Ci tornerò sicuramente!

Elisa Ferri

Aperitivo ottimo, cocktail sempre nuovi e ampia scelta di birre artigianali. Il menù cambia spesso, proposte sia di carne che di pesce.

Giovanna Gilio

Locale, carino, situato nelle campagne parmensi. Ottimo per aperitivi grazie a Deborah bravissima nei cocktails, ed è anche ristorante dove un ottimo connubio tra materia prima di qualità e professionalità, Lazzaro riesce a creare piatti eccellenti.
Lo consiglio vivamente.

Biggest Luca

Come recensisco i locali: una stella per la qualità dei cibi, una per la tipicità o originalità delle portate, una per il servizio, una per il locale.

Una piacevole sorpresa. L'ambiente è curato e arredato con gusto e il personale estremamente simpatico e attento.
Il cibo è ottimo, ben preparato e con alle spalle molta ricerca e altrettanto rispetto degli ingredienti. Ho apprezzato soprattutto la fantasia negli accostamenti, anche se ciò che mi ha più colpito è stata la tagliata di diaframma.
Il diaframma è un taglio ostico, basta niente per rovinarlo, eppure mi è stato servito un piatto tenerissimo e saporito.
Questo locale ha tutte le carte per diventare uno dei migliori del Parmense.