Agriturismo Cabu Abbas - Olbia, Provincia di Sassari

LadyWakana

Abbiamo trascorso una serata davvero piacevole in questo Agriturismo, immersi in un panorama mozzafiato e in un ambiente romantico. La cena si svolgeva all'aperto, e lo staff ha pensato a ogni dettaglio per il nostro comfort: mi hanno persino offerto una copertina per proteggermi dal fresco serale, un gesto davvero apprezzato.

Il menu è fisso a 50€ include acqua naturale e vino della casa.

Abbiamo iniziato con un ricco antipasto che ha spaziato tra olive, crema di pecorino con pane carasau, melanzane fritte, salumi, formaggi, ceci al rosmarino e ricotta fresca in due varianti, entrambe molto buone.
Interessante anche il carpaccio di zucchine, insieme a specialità come la salsiccia al canonao, coratella e mazza frissa.

I primi piatti erano un inno alla tradizione sarda: la zuppa gallurese, gli gnocchetti al ragù di purpedda, dal sapore unico, e i ravioli di ricotta.

Per secondo, il classico maialetto arrosto accompagnato da patate croccanti, seguito da un finale dolce con una seadas deliziosa, perfettamente bilanciata, insieme a caffè e i tradizionali digestivi sardi, filu e ferru e mirto, che hanno chiuso la cena in bellezza.

Una serata che ci ha lasciato il sapore della Sardegna!

Cristiano Portaluppi

Cena tipica sarda in questo agriturismo,che a dire il vero di agriturismo negli arredi e ripeto solo negli arredi , ha poco , in questo assomiglia più ad un ristorante.
L'agriturismo l'ho intendo molto più agreste, ma ripeto è un parere personale.
Si arriva percorrendo una stradina sterrata e sconnessa ma il panorama quando si è seduti in veranda, è ?.
Arredamento perfetto e con gusto.
Passiamo alla cena , acqua e vino locale inclusi. Vino ottimo.
Antipasti svariati, per tutti i gusti, ottimi.
Un plauso alle zucchine gialle , alla coratella e alla salsiccia.
Primi superlativi ,malloreddus e ravioli .
Purtroppo il posto per il piatto tipico Sardo è in esaurimento , vista l'abbondanza degli antipasti e dei primi.
Arriva il maialetto , cotto alla perfezione, saporito, morbido e croccante (la cotenna) allo stesso momento.
Seadas finale con mirto e caffè.
Che dire , tutto perfetto, ottimo rapporto qualità prezzo.
La prossima volta però chiederò di fare il percorso gastronomico al contrario, mi vorrei gustare subito il Porceddu e poi tutto il resto.....dite che è possibile ?
Grazie mille e ancora complimenti

Matteo Carraro

Mi è stato consigliato da amici venuti qui in vacanza. Ci sono tornati per 3 volte in 3 anni quindi dovevo assolutamente venire a visitarlo.
Al telefono Gian Maria è un po’ sbrigativo e chiede una caparra di 50€ per confermare la prenotazione (comprensibile purtroppo, mi ha raccontato di aver avuto molta gente che non si è presentata), ma quando arrivi sul posto si dimostra un ottimo padrone di casa. Complimenti anche ai suoi colleghi gentilissimi.
L’agriturismo lavora con un menù fisso al costo di 50€ composto da 17 portate: 11 antipasti, 3 primi, 1 secondo, dolce, acqua, vino, caffè e ammazzacaffè. Tutto viene portato con le giuste porzioni per arrivare fino in fondo alla cena e viene offerto anche il bis.
Tutto è stato veramente OTTIMO e BUONISSIMO! La mazzafrissa è stata una scoperta incredibile. L’unica cosa che non ho apprezzato è stata la trippa, ma dovuto ad un mio gusto personale.
Il posto è piccolo (40-50 coperti) distribuiti tra la terrazza panoramica e la sala interna dotata di ampie vetrate. Se arriva brutto tempo il posto in terrazza potrebbe saltare.
La strada per arrivare è sterrata in salita e non illuminata, andare con cautela.
Esperienza davvero piacevole in un bel posto e mangiando estremamente bene. Da ritornarci!
Complimenti a Gian Maria e a tutto il suo staff!

Leonardo Gambini

Così non si fa!!!
Premetto che fino a stasera sono stato cliente del ristorante dell’agriturismo. Almeno una o due volte all’anno sono andato con moglie e amici. Ho prenotato nuovamente qualche giorno fa e per la prima volta mi è stata richiesta la caparra…cosa mai vista fino ad ora in qualsiasi località in cui sia mai stato! …e non mi pare nemmeno si tratti di un ristorante stellato. Faccio presente al Sig. Gian Maria che sono cliente da tempo e la richiesta è inconsueta e fuori luogo. In un momento di lucidità capiscono e rinunciano alla caparra permettendomi di prenotare un tavolo in terrazza. Oggi finalmente arriviamo all’agriturismo dopo 50 minuti di auto e sempre il Sig. Gian Maria mi dice che a causa della pioggia non può farci accomodare perché i tavoli e le sedie sono bagnati e all’interno non c’è più posto. Dice di avermi contattato poco prima del mio arrivo ma sul mio cellulare non c’è traccia della chiamata. Per un eventuale messaggio di avviso mi ha invece detto che non aveva tempo materiale di mandarmelo perché troppo impegnato…sarebbe stato sufficiente dire che si era dimenticato di contattarmi ma per molti presuntuosi è difficile ammettere di aver commesso un errore. Non ho parole!!! Cabu Abbas hai veramente toppato in tutto!!! …vi auguro buona fortuna e che i clienti continuino ad arrivare copiosi…io sicuramente non più!!!

Lorenzo Tregnago

Esperienza da 5 stelle
Menù super completo, comprensivo di 17 portate che vi assicuro vi lasceranno a pancia piena. Costo totale a persona 50€ che li valgono tutti.
Cibo di ottima qualità, personale super cordiale e molto disponibile ad ogni richiesta. Super consigliato per chi volesse provare dell’ottimo cibo tipico sardo!

Fabrizio STRUSI

Ho avuto il piacere di cenate in questo agriturismo e posso dire che sebbene per arrivarci si debba fare una strada sterrata ed abbastanza sconnessa ne è valsa sicuramente la pena. Grande qualità nei prodotti e nei piatti. Bravissimi. Ps la vista è super

Valeria Mottari

Ottima esperienza, abbiamo mangiato tantissime specialità tipiche, impossibile mangiarle tutte,molto buone.
Location eccezionale con vista sul porto di Olbia.
Personale molto professionale e disponibile.
Ilenia la ragazza che serve è davvero molto gentile e carina.

Alessandro Cisaria

Location spettacolare. Servizio cordiale e veloce. Materia prima veramente eccezionale. Menu fisso molto ricco e vario per degustare tutti i prodotti dell’agriturismo. Ottimo anche il vino della casa. Chapeau!