Gardelli Specialty Coffees - Forlì, Provincia di Forlì-Cesena

Patrizia Franzese

Capitata per caso, giornata storta e umore sotto le suole. Decido di avere bisogno di un caffè e torno qualche passo indietro, mi fermo e chiedo un caffè. Ad accogliere una persona molto garbata, tono dolce e rispettoso. Mi suggerisce di accomodarmi, inizialmente rifiuto perché doveva essere davvero “al volo”. Comincia a preparare il caffè, e la cura nel servizio che credo di non avere visto mai o poche volte, chiamano la mia attenzione e inizio a sbirciare in giro.
Arredamento fine, elegante e ricercato ma non spocchioso. Mi allunga un sorso d’acqua, bicchiere LINDO a cui non sono abituata perché generalmente nel bar sono quasi bianchi, visto il calcare e le mini usure (e ne conosco, avendo lavorato in diversi bar). Mi viene servito il caffè, alto e macchiato, bello anche alla vista, chiedo lo zucchero e il proprietario mi suggerisce un sorso senza, accetto volentieri, ODIO i caffè amari, forti, quasi bruciati. Questo era così buono che avrei potuto berlo anche senza granelli di zucchero, che ho comunque aggiunto perché avevo bisogno di dolcezza! Insomma, prendere il caffè qua diventa un rito, un piacere vero e proprio. Tornerò, magari a mangiare anche qualcosa!

Grazie per il caffè, a presto!
Patrizia

Alessia Martucci

Uno dei miei posticini preferiti a Forlì. Cornetti e bomboloni buonissimi, ci torno ogni volta che posso. Personale super cordiale e simpatico, con una grande passione per il proprio lavoro. Il posto è davvero carino, così come i piattini e le tazzine, tutto molto curato!

Lorenzo Biondi

L'ho provato qualche giorno fa, e frequentare altri caffè a Forlì ha improvvisamente perso di senso. Sembra una sviolinata, ma dico davvero: tostatura perfetta, quasi introvabile, viscosità e schiuma ideale, acidità e amaro gradevoli e ragionati, in buon contrasto con il dolce e il sapore vegetale che riesce ad emergere sia al naso che alla bocca. Questo caffè dà la paga agli altri (Forse l'unico paragonabile in zona è quello del Benso); peraltro il titolare è gentilissimo.

Michael

Sono arrivato da Roma per acquistare una ricarica del mio prodotto per il trattamento dell'acqua. Invece di pagare il prezzo standard riportato sul sito web, mi è stato detto che l'acquisto in negozio sarebbe costato €5 euro in più. Perché? Non vi è piaciuto l'aspetto della mia faccia? Indossavo la maglietta sbagliata quel giorno? Il sole e la luna non erano allineati in modo adeguato ai vostri gusti?

Qualsiasi altra torrefazione non solo sarebbe stata felice della mia fedeltà, ma mi avrebbe sicuramente offerto anche un caffè come segno di gentilezza per l'occasione.

A parte l'eccessivo senso di auto-importanza e di ego, che cosa offrite veramente ai vostri clienti? Non c'è da preoccuparsi, per ora ne avete persi almeno un paio.

Non mi sorprenderebbe se questo posto chiudesse entro i prossimi 5 anni. Come si dice dalle nostre parti, aripijate!!!

debora rigato

Se tanto decantiamo il bouquet di un vino o di un profumo, perché non farlo anche di un caffè? È un’arte proporne le miscele e un vero piacere prendersi il tempo per saperne gustare l’aroma. In questo piccolo caffè troverete lo spazio per una vera coccola di gusto. Fatevi accompagnare dal racconto e dal rito che vi verrà offerto con professionalità e garbo, ma non abbiate fretta, poiché è anche questo è un ingrediente importante per completare la ricetta. Le brioche, poi, sono buonissime. Davvero una piacevole sorpresa anche se un po’ costoso.

Anadolu Kartalı

Mi piacerebbe prepararti il ​​caffè ?
Saluti dalla Turchia, caffè doatu

Umberto Nocchi

Levatevi la giacca e mettetevi comodi
Non state prendendo il solito caffè al bar , gustatevi una delle miscele scelte ed estratte a regola d'arte con diversi metodi , qui non si corre ,ci si gode il caffè,il suo sapore e la sua storia con tutta la calma che serve

Michela Topi

Ottimo caffè, non si può sbagliare qui. Il locale è curato nei minimi particolari.Matteo Coco il Top The Specialty Coffees Man. Scopri il nuovo modo di gustare il caffè.