Il Bivio Trattoria da Fedio - Castiglione della Pescaia, GR

Myriam Guidotti

Una serata veramente gustosa! Questo il titolo che rappresenta ciò che abbiamo trascorso nel giardino incantato di questa trattoria vegetariana/vegana. Le porzioni sono abbondanti, le signore al lavoro solo due, bisogna avere un attimo di pazienza, ma vi ricompenseranno per l’attesa portandovi piatti squisiti, colorati e mai scontati. Il tutto cucinato con le loro mani! Il prezzo nella media di qualsiasi buon ristorante. Il locale pulito e accogliente sia l’interno che il giardino o corte esterna. Grazie grazie grazie ?

Francesca Cmp

Un momento di pura toscanità. Siamo stati a pranzo nella caratteristica veranda esterna ricca di verde e abbiamo potuto apprezzare un menu della tradizione con sapori e piatti tipici che strizzano l’occhio a proposte vegetariane e vegane. Lo staff della trattoria si distingue per la grande ospitalità, la qualità del servizio e un tocco veramente toscano.
Prezzi non banali (almeno 15/20€ a testa con una portata e acqua), ma ne vale davvero la pena.. anche solo per tutte le attenzioni e l’amore che la proprietaria dona ai suoi ospiti. Complimenti!

Marco Perricone

La mecca dei vegetariani e vegani. Giardino sul retro molto semplice e lussureggiante con una mise en place degna di un ristorante elegante.
Si propone piatti vegetariani e vegani ricercati nei minimi dettagli e negli ingredienti tutti rigorosamente di stagione e freschissimi. Pasta fatta in casa con condimenti perfetti.
Il servizio ti fa sentire a casa con l’accoglienza di Gloria che completa l’esperienza.
Provare per credere.

Vegetarians’ and vegans’ Mecca.
Simple and lush garden at the back with a mise en place worthy of a chic restaurant.
Vegetarian and vegan dishes highly crafted with fresh and seasonal ingredients. Hand made pasta pared with delicious toppings.
The service makes you feel at home with the worm and welcoming Gloria that makes the experience just perfect !
Seeing is believing.

Nicoletta Picelli

L'ambiente è molto alternativo e direi sorprendente per l'originalità. Il servizio è stato ottimo. Ci siamo sistemati nella saletta perchè faceva freschetto e non abbiamo sfruttato il giardino sotto le fresche frasche.
Il personale gentilissimo. I cibi freschi e molto curati. Molto buona la zuppa di lenticchie, ma anche le pappardelle di farro con i carciofi. La cucina nella sua semplicità della tradizione diventa deliziosa.

Michela

Leggere recensioni negative su questa piacevole scoperta ti fa pensare che la gente non stia bene, sopratutto se si basano su aspetti futili tipo l’età del personale di sala! Cibo buono materie a km 0 cucinate in maniera semplice ma gustosa, porzioni generosissime ed ambiente familiare. Apprezzabile anche alcuni accorgimenti anti spreco tipo darti da portar via il pane che ti avanza al tavolo.e conto in linea con cui che servono. Brave !

Jacopo Billi

Locale carismatico e particolare, che ti fa sentire a casa, curato nei dettagli, con ambiente tranquillo e accogliente. La proprietaria molto gentile e attenta, racconta le portate con passione. Piatti colorati, semplici ma gustosi e abbondanti (consigliato il mix di antipasti). Pane e pasta fatti in casa, verdure fresche e di stagione a km 0. Durante la cena ci ha offerto le ricottine fritte come benvenuto, il limoncello e li fuso a fine pasto, e i biscotti vegani da portare a casa insieme al pane avanzato, ottima idea.
Prezzo onesto, ci torneremo sicuramente.

Sante Mambrin

Durante la permanenza a Castiglione della pescaia abbiamo cercato un posto che avesse nel menù piatti vegani e abbiamo scelto questo. Ci siamo trovati un locale accogliente e ben curato. I piatti proposti sono eccellenti e si percepisce la qualità delle materie prime utilizzate. Le signore che gestiscono il locale sono gentilissime e premurose con i clienti. Ci hanno portato anche i piatti per smezzare le portate e assaggini di benvenuto. A chiusura ci hanno offerto un fantastico limoncello fatto in casa e una tisana. Le proprietarie sono attente agli sprechi e ci hanno insacchettato il pane avanzato. Al pagamento ci hanno regalato dei biscottini. Esperienza al top Consigliatissimo.

Florinda Musetti

Bellissima serata con ottimo cibo vegano e genuino. Strepitosi i primi!!!!!
Ambiente accogliente e servizio cordiale e piacevole.
Rapporto qualità prezzo eccellente.
Consigliatissimo