Trattoria del Cimino dal 1895 - Caprarola, Provincia di Viterbo

La Trattoria del Cimino è un ristorante italiano situato in Via Filippo Nicolai, 44, a Caprarola, Italia. Questo accogliente locale è rinomato per la sua autentica cucina italiana e il suo ambiente accogliente. Con una valutazione media di 4.5 su 5 basata su 561 recensioni su Google My Business, La Trattoria del Cimino è un'opzione di ristorante molto apprezzata sia dai residenti locali che dai turisti.

Le specialità offerte dalla Trattoria del Cimino spaziano dalla classica pasta fatta in casa alle pietanze tradizionali italiane, garantendo un'esperienza culinaria autentica e deliziosa. Il ristorante è perfetto per chi desidera gustare piatti genuini e tradizionali in un'atmosfera accogliente e familiare.

Con il suo sito web ben strutturato e informativo, trattoriadelcimino.jimdo.com, La Trattoria del Cimino offre la possibilità di esplorare il menu, prenotare un tavolo e scoprire ulteriori dettagli sulle specialità offerte. La presenza di un numero di telefono attivo, 0761646173, rende facile contattare il ristorante per prenotazioni o informazioni aggiuntive.

Recensioni di Trattoria del Cimino dal 1895

Valter Olmati

4/5

È la trattoria più tipica di Caprarola: nel menù, negli arredi, nella collocazione all'interno di Palazzo Riario, nella documentazione storica appesa alle pareti.
Il locale è un pò ristretto, peccato. Alcuni arredi hanno cent'anni o quasi, però mi piacciono tantissimo!
Piatti della tradizione locale, con grande attenzione alla materia prima del territorio: pici e fettuccine (fatte a mano!), agnello scottadito e coniglio, filetti di persico e coregone del Lago di Vico, e dolci alle nocciole (la ricchezza di Caprarola!).
Un pò cari i vini, ma è disponibile anche lo sfuso.

Raistlin Majere

5/5

Si sente la passione per il cibo e la tradizione familiare che continua dal 1940. Servizio attento e impeccabile, simpatia e cortesia oltre alla qualità dei piatti hanno reso il nostro pranzo un'esperienza indimenticabile.

Alessio Proietti

5/5

Ambiente rustico e verace, piatti della tradizione bene eseguiti e con materie prime di altissima qualità, servizio cordiale e famigliare. La loro amatriciana è davvero fantastica, ottima anche la carbonara con ingredienti local.

Anna FLORENCE

5/5

Une cuisine délicieuse pleine d’excellentes saveurs. On s’est régalé !
Si vous êtes à Caprera ou à proximité, on vous recommande ce restaurant !

Nicola Chiodo

5/5

Sono capitato per caso ieri 9 maggio 2023 presso questa trattoria, era il primo ristorantino aperto lasciando alle spalle il palazzo della famiglia Farnese in Caprarola (VT).
Posso dire con assoluta certezza di essere stato super fortunato per:
- buona accettazione per le mie allergie alimentari (tutti i latticini, tuorlo d'uovo, funghi e piselli) oltre alle intolleranze varie;
- ottimo servizio da parte dei due ragazzi addetti al servizio e alle bevande;
- sui cibi non so che dire. ERA TUTTO BUONO. Detto poi da mia moglie che è una cuoca al baffo;
lei ha detto che ci torneremo .

anita auriemma

5/5

Gentilezza associata a cibo delizioso fanno di questa trattoria sicuramente un buon connubio di motivi per ritornarci

Lidia Marcelli

5/5

Personale molto gentile e attento, ambiente familiare e rustico ma curato. Cibo buonissimo, prodotti locali; ho mangiato una delle amatriciane più buone della mia vita e lo dico da romana. Molto buona e particolare anche la degustazione di salumi e formaggi e il semifreddo di nocciole. Devo tornarci per provare la carbonara

ALBERTO FACCHINI

4/5

A pochi passi da Palazzo Farnese, cucina locale squisita e calda accoglienza.
Consigliati i primi con pasta autoprodotta con grani antichi biologici