Al Cjasal - San Michele al Tagliamento, Città Metropolitana di Venezia

Margherita D'aponte

Ritornare in questo ristorante è sempre un'esperienza fantastica. Il personale è estremamente attento alle nostre esigenze, l'ambiente è accogliente e curato nei dettagli. Il cibo è semplicemente delizioso, con una qualità che si distingue dagli standard comuni. Oggi ci siamo tornati, io e il mio fidanzato, ed è sempre un onore gustare piatti preparati con maestria. Complimenti allo staff, ma soprattutto agli chef che ci regalano esperienze gastronomiche indimenticabili. (In allegato foto di oggi e della scorsa volta !).

Alessandra

Ristorante che rispecchia il nome e la tradizione nella struttura ma sorprende piacevolmente con il menu’. Sia le portate principali che i cicchetti si apprezzano per l’originale abbinamento degli ingredienti e la qualità. A chi va per la prima volta suggerisco la degustazione di cicchetti, soprattutto quelli base pesce. Struttura molto bella, elegante e curata sia all’interno che all’esterno. Ineccepibile il servizio, attenti e disponibili nel caso di allergie o intolleranze. A mio giudizio più adatto a coppie ed adulti che a famiglie con bambini.

D&C C

Ogni volta è una esperienza unica, il cannolo è un cicchetto d’apertura, inoltre i primi e i secondi sono da cappotarsi.
Una pecca direi il pane, manca un po’ di perfezionamento, Mollica un po’ spessa, dovuto alla idratazione e alla chiusura del impasto, cose tecniche che sicuramente perfezionerete.idem per il pane Bauletto.
Il titolare sempre gentile e impeccabile sul vino, altrettanto la ragazza braccio destro.

Matteo Borto

Cibo eccellente, alta qualità e servizio ottimo! Esistesse la sesta stella, la meriterebbe! Super consigliato!

Maria

Locale accogliente ed elegante, curato nei minimi dettagli. Personale preparato, gentile e che mette a proprio agio. Cibo spettacolare, con abbinamenti raffinati e insoliti. Prodotti di prima scelta. Vini in abbinamento ottimi. Insomma, 5 stelle meritatissime!!!

Paolo Dal Gallo

Locale che ha il sapore di casa. Mi sono trovato a mio agio anche se nn amo mangiare all’aperto o comunque in ambiente non condizionato (specialmente in estate!). Nonostante questa pecca ( l’unica a mio giudizio ) ho apprezzato la possibilità dj assaggiare molti piatti con la formula cicchetti ( piccolo assaggio). Qualità dei cibi ottima e raffinata. Buonissimi accostamenti degli ingredienti . Un mix di sapori che richiamano le blasonate cucine stellate (si percepiscono i vari Alajmo & co). Grazie della serata, dei buoni vini - vigne del Malina Chardonnay & refosco in Primis). Dessert da favola . 8-10 il mio giudizio. Spero prendano la stella (a cui sono sicuro ambisco)

D O

Si trova sul confine tra Veneto e Friuli, precisamente a San Giorgio di San Michele al Tagliamento (VE).
Locale appartato, poco visibile dalla strada.
Bella location con un giardino ? ben curato e separato dall'esterno e dai vicini, creando un'oasi verde di relax ?.
Ambiente accogliente e famigliare, gestito dalla famiglia Manias, genitori e figli, con esperienza in importanti locali.

Nella bella stagione si mangia sotto un ampio porticato con grande camino, circa 30 coperti, all'interno ci sono 2 salette accoglienti per altrettanti posti, con arredo rustico e una bellissima stufa a legna ? in ghisa e maiolica francese.

Hanno un orto di prossimità dove coltivano verdura e frutta per il ristorante, senza prodotti chimici.

Il titolare sig. Enzo Manias è un grande appassionato e conoscitore di vini ?, sempre alla ricerca di produttori di nicchia e di alta qualità, oltre ad essere una persona molto amichevole con i clienti, come anche la moglie.
Ho bevuto con i cicchetti l'ottimo spumante ? sloveno biodinamico Castra Brut Nature, non plus ultra.

Piatti ricercati tecnicamente ed esticamente, curati nell'impiattamento, come il cannolo e la pizza fritta, mi ha sorpreso l'estrema leggerezza, sicuramente uno dei loro punti di forza?, indice di utilizzo di ingredienti di primissima qualità, che si distinguono bene all'assaggio.
Parlando con i proprietari si nota la passione di sperimentare sempre nuovi piatti e la voglia di migliorarsi.

Piatti proposti quasi tutti in 3 versioni: cicchetto, mezza porzione e porzione intera, trovo che sia un proposta interessante per differenziarsi e dare l'opportunità di provare più portate.

Buoni il pane ? servito caldo e i grissini di mais fatti in casa.
Gelato alla vaniglia ? strepitoso ?, gustoso, cremoso, leggero e con poco zucchero, si vedono chiaramente i semi di bacca di vaniglia Bourbon.
Caffè d'orzo di ottima qualità ?, non capita spesso di bere un buon orzo.

Segnalato dalla guida Michelin, penso che il loro obiettivo sia puntare a una stella ⭐, ma dovranno migliorare sul servizio.

Consigliato ✅

Emanuele Muzzo

Conosco il locale da tantissimi anni. Ora che è gestito dai figli ha ancora di più il sapore di casa. Adoro la loro cucina soprattutto la possibilità di assaggiare molti piatti con la formula cicchetti ( piccolo assaggio). Qualità dei cibi ottima e raffinata. Buonissimi accostamenti degli ingredienti, spesso particolari ma centrati.
Locale che merita veramente una visita, e credo sia pronto per ricevere una stella.